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苹果手机可以通过多种方式拦截陌生号码发送的短信，以下是一些常见的方法。
1、使用“勿扰模式”：
打开手机的“设置”应用。
找到并点击“勿扰模式”。
打开“勿扰模式”开关。
添加需要屏蔽的号码到“联系人”或“群组”，并确保只有特定的联系人或群组可以联系到你，当陌生号码尝试发送短信时，手机将不会显示这些短信。
2、使用“信息”应用的过滤未知发件人功能：
打开“设置”。
进入“信息”。
找到并开启“过滤未知发件人”开关，当这个功能开启时，来自不在通讯录中的号码或域名的信息将被自动分类到一个单独的“过滤短信”或“未知发件人”的文件夹中。
3、使用第三方应用：市面上有许多第三方应用，如腾讯手机管家等，可以帮助拦截陌生号码发送的短信，这些应用通常提供了更多的自定义选项和高级功能，可以根据个人需求进行选择。
4、阻止特定号码：如果知道需要拦截的特定号码，可以在“设置”中的“电话”或“信息”部分手动添加该号码到黑名单中。
5、使用运营商服务：部分手机运营商提供拦截服务，可以向运营商申请开通此类服务以拦截特定的号码或类型的短信。
这些方法可能无法完全阻止所有陌生号码发送的短信，但可以大大减少接收到的垃圾短信数量，请根据个人需求和偏好选择合适的方法，并定期检查和更新拦截列表以确保其有效性。